Bişektomi, estetik cerrah tarafından yanakların iç kısmında açtığı küçük bir kesi ile yağ torbalarının alınması şeklinde yapılan yanak estetiğidir. Hastaya lokal anestezi işlemi uygulandıktan sonra yanakların iç kısmında yaklaşık 1-2 cm boyunda bir kesi açılarak o bölgedeki yağların alımı yapılır. Yüzün dış yüzeyinde herhangi bir kesi olmaz. Operasyon süresi yaklaşık yarım saat sürmekte ve hasta aynı gün evine taburcu edilebilmektedir.
